12月上旬の黒板
 
 
 
 
 赤穂の生牡蠣とやわらか大根 2500円 (小は1400円)
  牡蠣に覆い尽くされてお大根が見えませんが・・・
  風味豊かな牡蠣と、ブイヨンでやわらかく炊き込み、オリーブオイルを
  たっぷりかけたお大根を一緒に(#^^#)

11月下旬の黒板
 
 
 
 
 ヒウチステーキ200gと温野菜 3700円(お得です!!)
   腰のあたりの希少部分で、適度な霜降りと濃厚な肉味をお楽しみいただけます 
 
 
 白子とエリンギのムニエル 2600円 お薦めです!
  たっぷりバターでカリッと焼き上げた白子は、中はトロトロ(#^^#)
  ホントに熱いのでお気を付けくださいね!
 
 
 牡蠣とベーコンのクリームパスタ 2000円
  大粒の赤穂産牡蠣がた~くさん入っています(^^♪
 
    冬の味覚を取り揃えて、皆さまのお越しをお待ちしております★
 

11月中旬の黒板
 
 
 
 
 じゃがいものポタージュ ほっこり温まる優しいスープです
 
 
 自家製田舎風パテとピクルス 今回も美味しくできております(^^♪
 
 
 赤穂牡蠣のソテーとアンチョビポテト 冬の味覚!
 
11月の黒板
 
 
 
 ただいまのコロッケはオマール海老のクリームコロッケです(#^^#)
 身もエキスもたくさん詰め込んで、アツアツでお出しします!

10月中旬の黒板②
 
 
 
 
10月中旬の黒板
 
 
 
 
 ポルチーニ茸とベーコンのクリームパスタ 2300円  秋の香り♡
 
 
 
 三元豚とリンゴのソテー 2600円   最近よくご注文いただきます(^^♪
 
 
 
 鯛とお野菜のムニエル(大) 3400円   バターの香りが芳醇です★

10月の黒板
 
 
 
その日の気温や体感温度によって、スープを温製・冷製と変えております。
新鮮お野菜で作るポタージュスープ、優しい味です(#^^#)
ぜひ、お召し上がりくださいませ!
 
 
 健康サラダ(大) 1700円  たくさんのお野菜が入っています!
 
 
 ホタテとピクルスの粒マスタード仕立て 1700円  さっぱりスッキリ★
 
 
 赤穂の牡蠣のソテーとポテトサラダ 2100円 香ばしい牡蠣をポテトと(^^♪
 
 
 三田ポークばら肉のガーリックソテー(小) 2000円 トロトロです!
 
 
 三元豚肩ロース肉ソテーとレンズ豆 2400円 お豆と合うジューシーさ★
 
 
 イカ墨のパスタ 1800円 スルメいかの身が入るときも!(^^)!
 
 
 自家製クルミのパウンドケーキと無花果 500円 甘さ控えめ、コーヒーとどうぞ
 
 
 

9月中旬の黒板
 
 
 
 
 
 三田ポークのガーリックソテー 脂が美味しい!
 
 
 ベーコン・マッシュルーム・白ネギのクリームグラタン 熱い!!美味しい!!
 
 
 ピーナッツで作ったアイスクリーム 香ばしい★
 
 
 自家製モンブラン 秋限定(^^♪ ぜひぜひどうぞ!!
 
9月の黒板
 
 
 
美味しいウニや肉厚の生ワカメなど、海の幸がたくさん入荷しております(^^♪
 
 
前菜の盛り合わせ(1名様分) 1800円
 自家製パテ・カンパチカルパチョ・ホタテとタコのマリネ・生ハム&サラミ・グリーンサラダと
 色とりどりの蒸し野菜
 
 前菜の盛り合わせは大変お得ですが、作り置きをしておりませんので
 お時間を少々いただいておりますm(__)m
 
8月下旬の黒板
 
 
 
 
 フレッシュモッツァレラチーズとキャビア 塩気とクリーミーさのバランスが◎
 
 
 スペイン風オムレツ これは巻かないタイプのオムレツです(^^♪
 
 
 三元豚ロースのソテー じゃがいもとの相性ばっちりです!
 
 
 クレソンのリゾット 刻んだクレソンをふんだんに使っています(#^^#)

8月中旬の黒板
 
 
 
 
  大羽イワシ 肉厚で脂がのっていて、イワシとは思えない! 
 
 
  松茸と万願寺シシトウを炙って
 
  松茸と万願寺シシトウのペペロンチーノ いい香り(^^♪
 
8月の黒板
 
 
 
デザートの新作です(#^^#)
 
 
 
 甘さ控えめなベイクドチーズケーキ。チーズをたくさん入れました!
 
 
 
 白桃のシャーベット 白桃のみで作りました。トッピングも白桃ゴロゴロ★
 
 
7月中旬の黒板
 
 
 
暑い日が続きます。
ヒンヤリさっぱりな冷前菜を各種取り揃えてお待ちしております(#^^#)
 
 
 この日の前菜盛合せ ビールもワインもハイボールも◎
 
 
 鴨とフォアグラのロースト 焼き野菜もたっぷり
 
 
 牡蠣のパスタ 大粒の牡蠣が7~8個ど~んと!

7月の黒板
 
 
 
 
 豚モモ肉・豚足・白インゲン豆と新キャベツのコラーゲン煮  美容と健康に◎


 水ナスとタコのマリネ    暑い日にぴったり 白ワインにも合います(#^^#)

6月下旬の黒板
 
 
 
 
 
 
 ラタトゥユと粗びき国産豚ミンチのたくさん入った
 具だくさんオムレツ★
 
 
 鯛のリゾット チーズもたっぷりです(#^^#)

6月上旬の黒板
 
 
 
 カンパチのカルパチョ

新鮮なカンパチとフレッシュ野菜
 
 この日の前菜盛合せ

パテ・サラミ2種・タコマリネ・サーモン・色々トマト・サラダがてんこ盛り
 
 コラーゲン蒸し豚

柔らか~い蒸し豚をブイヨンでさらに煮込み、コラーゲンたっぷりに仕上げました
 
 鶏肉ソテー(小)

阿波尾鶏の香ばしいソテー この日は人参のソースを添えました
 
 ホタルイカパスタ

ニンニク風味でペロリとイケます!ホタルイカもそろそろ終わりです(;_;)

月の黒板
 
 
 
 
 パテとサラミ他盛り合わせ
 
 自慢のパテと生ハム・コッパ・サラミの贅沢な盛り合わせです。
 肉系の気分の際はぴったりな前菜です。
 
 
 さっぱり★タコマリネ
 
 柔らかいタコと甘~いトマト、パプリカを爽やかなマリネにしました。
 
 豚バラ肉&お野菜のソテー
 
 豚肉好きさんのための一品。バラ肉ですが脂っこくなく、
 ビタミンも豊富!スタミナが欲しい時に是非!
 
 ムール貝の香り蒸し
 
 余計な味付けなし!白ワインで香りを付けたムール貝そのままのおいしさをどうぞ♡


4月の黒板
 
 
 
 
マッシュルームの濃厚ポタージュスープにソテーした
牡蠣とマッシュルーム★★★
美味しいですよ~(#^^#)
 
 
牡蠣のオイルリゾットをご希望でトマトソースベースにアレンジ。
これまた濃厚で美味しいです(^^♪
 
 
ただいまのコロッケは
カリフラワーとネギとベーコンがたっぷり詰まっております(*^^*)
 
 
羊のロースト、キレイなロゼです。
 
 
牛スジ赤ワイン煮込み トロトロです(*^^)v
 
 
柔らか~いタコのガーリックソテー 好評です(#^^#)

3月下旬の黒板
 
  
 
オマール海老・のどぐろ・ラムシン等、美味しい食材が入荷しております!
ぜひお召し上がりください(#^^#)
 
 オープンオムレツ
 
 九条ネギのペペロンチーノ
 
 タコとイタヤ貝のマリネ
 

3月中旬の黒板
 
 
 
 イワシのコンフィ 栄養満点!
 
 ムール貝ワイン蒸し
 
 
         阿波尾鶏ソテー ゴルゴンゾーラクリームと 大人な香りです

3月の黒板
 
  
 
そろそろホタルイカの入荷が始まります。
今のところ、小ぶりなものしか出ていないため、もう少し大きな
富山産が出るまでお待ちくださいませ(#^^#)
 
 ラムシンステーキ
 
 ズワイガニパスタ(取分け後)

2月中旬のお料理
 
 
 
よく出ます(#^^#)
ポークリブロースのソテー。香ばしさと脂のバランスが◎!!
 
 
ホタテのリゾット 旨み凝縮です。

2月の黒板
 
 
 
フレッシュな美味しいヤングコーンがたくさん入荷しております!
付け合わせでお出ししていますので、ぜひお召し上がりくださいませ!
 
 
今のコロッケはとろ~りモッツァレラチーズとぷりぷりエビ★
とても美味しく仕上がってます!
 
1月中旬の黒板
 
 
 
和牛のサーロインステーキ
案外脂っこく感じませんので、ぜひどうぞ(^^♪
 
 軟らかくて美味しいです
 
 約300gあります
 
 お肉で見えなくなる前(゜゜)

1月の黒板
 
 
 
おかかせコースが2種類のなりました!
メイン2種にデザート付のBコースはたくさん食べたい方にお得です(#^^#)
 
 フォアグラソテーと大根ポトフ
 
 濃厚ゴルゴンゾーラのパスタ
 
 ポークリブソテーとお野菜
 
 白子ソテー
 

12月下旬の黒板
 
 
 
 子羊のトマト煮込み
 
 和牛のミートソースパスタ

12月の黒板
 
 
 
 
 
 骨付き羊 火の入りが◎!!
 
 牛タンは赤ワインも◎
 
 子羊と野菜のトマト煮込み(小)

11月中旬の黒板
 
殆どの食材を国産で揃えております(#^^#)
 
今ですと、ロールキャベツムール貝のコロッケ日生の牡蠣白子がお薦めです!
 
 
 
 キノコと白子のソテー
 
 ロールキャベツ 
 
 牛ほほ肉煮込み&フォアグラ
 

11月の黒板
  
 
  寒くなってきました。
  アツアツのグラタンはいかがですか?
  ただいまカニでお作りしております(#^^#)
 
 カニみそ付き♡