9月の黒板
 
 
ようやく暑さも和らいできました。
今後は秋の食材もたくさん入ってきます。ご期待ください!(^^)!
 
 
 牛タンの網焼きとサラダ&イチジク  
 
 
 ラザニアとグリル野菜

8月の黒板
 
 
 新鮮で美味しい夏野菜がたくさん入荷しています!(^^)!
 事前のご予約で黒板メニューも一部お持ち帰りいただけます。
 ぜひご利用ください★

7月の黒板
 
 
 
 香ばしい鴨のコンフィとローストポテト 2300円
                        シンプルなのに奥深い一品です
 
 
 絶妙な焼き加減のアンガス牛グリル  2500円
            高たんぱく脂肪分少なめ◎ 女性にお勧めのハラル認証ビーフです
 
6月の黒板
 

このような状況ですが、感染予防対策を徹底し、
いつお客様がお越しくださってもいいように毎日準備しております。
地道に頑張りたいと思います!(^^)/

5月の黒板
 
 
 
アンチョビとケイパーのオイルパスタ 1100円 (画像は2人分)
 美容に良いとされるオリーブとルッコラもたくさん使っています。
 
4月の黒板
 
 
 ただいまホタルイカが美味しいです★
 
3月の黒板
 
 
 
放牧アンガス牛のハラミステーキ 200g 2800円

 こちらのアンガス牛は放牧により心身ともに健康で
 成長ホルモンや抗生物質等を使わない、ナチュラルビーフです。
 また、オメガ3や鉄分など、美容と健康に良い栄養素が豊富とされています。
 旨味の凝縮された赤身のヘルシーなお肉、ぜひお召し上がりください。
 ハラル認証。
 
2月の黒板
 
 
面倒な下処理をせっせとこなしたイワシのお料理、お薦めです(^^)/
 
 
牡蠣のペペロンチーノ 1500円  
               大粒の牡蠣がゴロゴロ入っています

1月の黒板

12月の黒板
 
 
 ★フォアグラは完売いたしました。
  今後の販売予定はございません。ご了承くださいませm(__)m
 
 
手切りした和牛ミンチ肉を、
赤ワインとトマトでじっくり煮込んだボロネーゼ  1600円
         お薦めです!!
 
11月中旬の黒板
 
 
 
  アンガス牛の網焼き  2800円 
               タンパク質たっぷり、赤身のお肉です
 
 
  自家製スモークサーモンとフレッシュハーブ  1800円
               ピンク&イエローマスタードと共に★
 
 
  アオリイカのペペロンチーノ  1600円
               ニンニクとイカの相性ばっちり
 
 
  和牛マルシンの網焼き 220g  3700円
                食べ応えあります!
           
  
10月中旬の黒板
 
 
 
  自家製スモークサーモンと彩り野菜 1900円
          燻製の香りが鼻に抜ける、ビール&ワインとよく合う一皿
 
 
  アップではこんな感じ(´艸`*)
  栄養満点のスプラウトもたくさん散らしています

10月の黒板
 
 
 
 仙鳳趾産生カキのマリネ  900円
               最初の一皿にピッタリ★
 
 
    生ハムとオリーブ2皿分 (ゴルゴンゾーラチーズは別料金です)

9月下旬のお料理
 
 
    ホタテとズワイガニのカルパチョ 彩野菜とイクラ添え


    フォアグラソテーとイチジクのクロスティーニ
                 (フォアグラは無くなり次第終了です)
 
9月下旬の黒板
 
 
 少し肌寒くなってきました。なので
 そろそろ温かい(あっつい?)お料理が食べたくなるのでは?
 
 ただいまのヨメのお薦めは
    ミートソースのグラタン   2000円 (^^)/
 先日試食がてら食べてみました。(画像なし(^-^;)
 あっつい!!!
 だけではないぞ。
 クリーミーなベシャメル、程よい酸味のミートソースすべて手作りの
 温かみのある美味しさです。
 ご注意いただきたいのは 量。
 多いです。今回一人で食べましたが、これオンリーで満腹。
 よく食べるワタシがかろうじて完食できたという、見た目以上のパワフルさ。
 ぜひ、シェアして仲良くお召し上がりくださいませ!
 
 
                  鯛のムニエル 2400円
 
 新鮮なお魚を季節のお野菜とムニエルに。
 この日は鯛でした。
 バターの香りが幸せな気分にさせてくれますよ(*‘ω‘ *)
 
9月の黒板
 
 
 この度キュイではフォアグラの使用を取りやめることにいたしました。
 現在の仕入在庫がなくなり次第終了となります。
 お好きな方はお早めにご注文くださいませ!
 
8月の黒板
 

前菜には冷製のメニューも多くございます。
ひんやりな口当たりをお楽しみください(^^)/
 
 
 
  ある日の7000円コースメニューです。
  ミニスープ、前菜2皿、魚料理(ヒラメとホタテのムース仕立て)、
  肉料理(イチボ肉のステーキ)、パン、ミニデザート、コーヒー。
 
7月中旬の黒板
 
 
   
     ブリードモーチーズと生ハム  1700円

7月の黒板
 

 
  ホタテとカニのカルパチョ        お野菜もたくさんです(^^♪

 
 
  仙鳳趾産カキのオイルパスタ(写真は2皿分) 
                 この時期の美味しい牡蠣がゴロゴロ★
 
6月の黒板
 

その日仕入れた新鮮な魚介を中心に、本日のオススメとして
挙げています。
是非お召し上がりくださいませ(^^♪
 
5月の黒板
 

このような状況ですが、店内の環境整備を心掛け、いつも通り
心を込めてお料理をお作りしております。
お席の配置を広めに、ゆとりを持たせた空間としておりますので
その分、ご予約が取りづらい日があるかもしれません。
その際はぜひ、お持ち帰りをご利用いただき、
キュイの味をご自宅でもお楽しみくださいませ!(^^)!
 
4月の黒板
 

 タルトフランベ(薄焼きピザ)、お陰様で好評です(´艸`*)
 ぜひお召し上がりください!
 
3月中旬のお料理
 
 
  牛すじ肉の赤ワイン煮込み 1800円  
                想像以上に柔らかいお肉です(*‘ω‘ *)
 
 
  シラスとセリのペペロンチーノ 1400円
                オーブンで少し温めたシラスがどっさり!! 


3月の黒板
 
 
春の風物詩、富山湾からホタルイカが届いております(≧▽≦)
今年も丁寧に下処理し、いろいろなお料理でお出しします。
是非、お楽しみくださいませ!
 
 
ただいま、タルトフランベを作っています。 
薄焼きピザに似た、フランスアルザス地方の家庭料理です。
薄い生地にトマトソースではなく自家製サワークリームを塗って
具をトッピング。
サックリパクパクとイケルおつまみピザです(´艸`*)

2月の黒板
 
 
キャベツや蕪、岩津ネギなど、たくさんのお野菜を使っています。
冬は甘くなる、お野菜のパワーを実感していただけたらと思います(^^)/

1月の黒板


 
 和牛サイコロステーキ 2500円   程よい脂で旨味があふれます★

12月の黒板
 
 
 
  
  牡蠣のソテーと生ハム、アンチョビポテト 1500円
              適度な塩分と温かいポテトがマッチします(#^^#)

         
            Xmasの特別コース (12月22日~25日)

         突き出し  季節の小さなポタージュ
         前菜1皿目 本日の鮮魚のタルタル 彩り野菜添え
         前菜2皿目 シャルキュトリーと小さなサラダ
         お魚料理  舌平目と白子のムニエル 
                   ジャガイモのピューレ添え
         グラニテ   瀬戸内産レモン        
         お肉料理  黒毛和牛の赤ワイン煮込み
                   トリュフ薫るキノコ添え
         デザート   自家製マロンアイス&モンブラン
               コーヒーまたは紅茶

                                                 7000円
            ご予約お待ちしております(^^)/
               (仕入により内容変更の可能性があります)
 
 
11月下旬の黒板

いよいよ寒い日が続くようになってきました。
温かいお料理をご用意して皆さまのお越しをお待ちしております(^^♪
 

 
 黒板に挙がっていないほど作りたて!
  和牛の赤ワイン煮込み 2500円  たまらん旨みです(*´Д`)
 
11月の黒板
 
 
こちらにはございませんが、「アンガス牛のローストビーフ」をお作りしております。
肉厚のローストビーフが食べ応えあります(^_-)-☆

10月下旬の黒板
 
 
 
 白子のムニエルとマッシュポテト 2000円  冬はコレ♡
 
10月中旬の黒板
 
 
 
 フォアグラのムース 無花果とバルサミコ酢でどうぞ  1300円
 
 
 国産豚リブステーキと温野菜 2100円


 阿波尾鶏のソテー 1800円

10月の黒板
 
 
 
 カンパチのカルパチョ 1300円
     一皿の量を若干減らしたことで、前菜をムリなく2皿ほど
     召し上がっていただけるかと思います(^_-)-☆
 
9月中旬の黒板
 
 
 
自家製スモークサーモンと半熟卵  1000円
 
 
自家製パテ&ピクルス 900円
 
 
3種のハムの盛り合わせ&グリッシーニ 900円
 
 
健康サラダ 800円

 いずれも前菜として召し上がっていただきやすいボリュームに
 仕上げております。
 「多め」のご注文も承りますので、いつでもどうぞ(^^♪

9月の黒板
 
 メニューのボリュームと価格を見直しました!
 前菜からデザートまで、最後まで美味しくムリなく
 召し上がっていただけるボリュームバランスにしております。
 ボリュームが減った分、価格もさらにお手頃になりました。
 たくさん召し上がれない女性の方も、ぜひ、一度お越しくださいませ~(^^)/


 
 ベーコンと夏野菜のオープンオムレツ(チーズは別料金です) 1300円


 自家製スモークサーモンとイクラのクリームパスタ 1300円

 パスタは80gから50gになっておりますが、概ね具材がしっかりあります!

 
8月中旬の黒板
 
 
 
 伊勢の岩牡蠣 さっぱりとレモンで★  2400円
 
 
 ラザニア作ってみました~(^^)/  1800円

8月の黒板
 
 
 
 フランス産マグレ鴨のロースト 4800円


 タコと帆立・トマトのマリネ バジルの香り 2600円

7月中旬の黒板
 
 
 
 真鯛とズッキーニのガーリックソテー  2900円


 黒豚のリブロース  2900円


 カルボナーラ  1900円

7月の黒板
 

 仙鳳趾産の岩牡蠣、身体にとっても良いトマトなど、夏の食材を揃えて
 お待ちしております(#^^#)
 
6月中旬の黒板
 
 
フランス産のアスパラガス(*^^*)
付け合わせに使いました!
 
 面白い形です(*'▽')
 
 
 
  温めたじゃがいも&アンチョビに炙ったのどぐろを★ 
  下にはルッコラを敷いております(^^♪   2700円

6月の黒板
 
 
 
理由あってスマホカメラ画像です。
小さくてスミマセンm(__)m
 
 
 前菜盛合せ 奮発してキャビア付き★ 2800円


 スモークサーモンとズッキーニのクリームパスタ  1900円
           パプリカパウダーと黒コショウでアクセント♪

5月下旬の黒板
 
 
 
 前菜の盛り合わせ 魚介バージョン 2800円
                  お肉バージョンもございます(#^^#)
 
 
 阿波尾鶏ロースト 1800円
               当店の看板メニューになってまいりました(^^)/
 
 
  桜鯛とハマグリの白ワイン蒸し 2700円
        ハマグリ多くて鯛が見えません^^; 鯛も大きいのに~
5月の黒板
 
        
 この日の4000円のコース
 
 
               前菜盛合せ パテ・生ハム・ピクルス・サラダ
 
                メイン料理 阿波尾鶏ソテー
 
                 パスタ ホタルイカと菜の花
 
 以上にパンと、コーヒー又は紅茶が付きます(≧▽≦)
 ぜひご利用くださいませ!
 
4月下旬の黒板
 
 
 
 
ホタテに雲丹たっぷりと彩り野菜 3900円
               雲丹、もうええわと思うかもΣ(゚Д゚)
 
 
ホタルイカと菜の花のパスタ 1900円
                 春の味わい~(≧▽≦)
 
4月の黒板②
 
 
 
 新鮮なホタルイカが入荷しております(^^)/
 丁寧に下処理をして、たくさんのメニューにお出ししておりますので
 ぜひお召し上がりくださいませ★
 
 
お店で燻製した厚切りベーコンを、マッシュルーム&アスパラと共に
レモンバターでソテーしました(^^♪
 
4月の黒板
 
 
 
 
 前菜の盛り合わせ 2500円
           生ハム・自家製パテ・ブリードモ―チーズ・ピクルス
 
 
 本日のコース お肉料理 鴨とオレンジ かぼちゃのソースと温野菜
         甘さと塩気がいいカンジでお口に広がります(^^♪
 
3月中旬の黒板
 
 
 
 ベーコン・新玉ねぎ・小海老のスペイン風オムレツ 2500円
                        卵たっぷりです(^^)/
 
 
 ホタテとホタルイカのジェノバ風 2500円
              春の訪れを感じるホタルイカ★

3月の黒板
 
 
 
 阿波尾鶏と牡蠣のクリーム煮込み 2600円
                濃厚なのにしつこくない(^^♪ 
 
 
 カンパチのカルパッチョ 1700円 どっさり召し上がれ(#^^#)
 
 
 
 琉球豚リブロインロースト 2600円 お薦めです!
 
 
 仔鴨のロースト 2600円 こちらもやっぱりお薦めです(^^)/
 
2月下旬の黒板
 
 
 
 
 前菜盛合せ(生ハム・パテ・ブリードモ―チーズ・ピクルス・ハーブクラッカー) 2400円
             迫力あります^^;
 
 
 帆立のカニのカルパチョ 2600円 美しく、さらに美味です!
 
 
 日生牡蠣のオープンオムレツ ルッコラ&バジル 1800円
        牡蠣とポテトがゴロゴロ入っています
 
2月中旬のお料理
 
 
 和牛テールの赤ワイン煮込み ニクニクしてます(^^)/
 
 
和牛サーロインステーキ こちらもやはりニクニクしてます^^;
 
 
牡蠣のソテーと健康サラダ お客様からのリクエストです
 
 
鯛のソテーに白子と温野菜添え それぞれの持ち味を最大限に発揮♡
 
2月の黒板
 
 
 
 
 健康サラダ 1000円   色んな種類の野菜がたっぷり入っています!
 
 

1月の黒板
 
 
 
 
 自家製パテ&ピクルス 1400円 ご好評いただいております(#^^#)
 
 
 牡蠣いっぱいオイルパスタ♪ 2000円 季節を感じます(゚∀゚)