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2022/10/30
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福知山温泉＆パイセングルメ |
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こんにちわ！ 最近は毎日天気も良く、ほんとに気持ち良く過ごせますね。 明日はハロウィーンだし、皆さま楽しい時間を お過ごしでしょうか。 先日、福知山へ行ってきました。 そう、福知山はシェフの大先輩のお店があるので、 年に2回くらいはお勉強も兼ねて訪問しているのです。 で、今回はランチで伺う前にすぐ近くにある 「福知山温泉」でひとっ風呂浴びることにしました(#^^#)  渋い看板。  純和風日本家屋。  触ると幸せになるらしい壺。 すぐ触るシェフ。  日本庭園もある。氷もある(笑)  塀の周りのたぶん鶏頭。 深紅で美しいです。 お風呂は大きな露天スペースや、檜風呂・サウナ等たくさんの 種類がありゆっくり温泉を楽しめます。 泉質もさらっとした無臭に近いお湯で、 先日行った有馬温泉の銀泉に似ていると感じました。 はー、あったまったよ(^^♪ 痛めている脚にもいいね♡ https://www.fukuchiyamaonsen.com/index.php そして先輩のお店へ。 「ソレイユＰｉｚｚａ ＵＮＯ」さん。  こんにちわ～(^^)/  だいたいこちらのソレイユランチか地中海ランチをいただいております。  ノンアルコールのスパークリングワインを教えてもらいました。 なかなか本格的なノンアルスパークリングでした。 甘かったりせず、食事の邪魔をしない風味で美味しかった◎ お替りしちゃった。  かぼちゃのスープ。濃厚。シンプル。  前菜の盛り合わせを撮り忘れ・・・。 見てほしかったのに(T_T) で、自家製ベーコンとコーンのピザ。 何といっても生地が美味しいんすよ、ホントに。 もちろん具も美味しいんですけど、毎回うなります。  イカ墨のパスタ。 美味し～い◎◎ 先輩シェフは、素材の味をさらに引き立てるために 何を使うか、とっても研究されていて、 食べるたびに「何入ってるかわかる？笑」と質問タイム。 なかなか当てられない中、全体の正解率はシェフよりワタシの方が 高かったのであります・・・。 ホント、すごく研究熱心で探求心の強いスゴイ先輩です。  メインはカツレツにしました。 ジューシーで程よい柔らかさ。これも美味しいよ～(*´з`)  最後は通常メニューよりランクアップしてくださったデザートの盛り合わせ。 福知山は野菜も果実も魚介も美味しいし、新鮮なものが手に入るとのことで それらを先輩シェフが調理するんだから何食べても大満足よね。 https://www.soleil-uno.com/ 福知山に行かれる際はぜひお風呂とソレイユへ！ いいコースでした♡ |
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