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2019/3/3
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江坂でディナー♡ |
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こんにちわ！ 暖かいけどお天気は悪い・・・。 花粉も飛散しているので、日曜恒例のシーツの洗濯ができず、 浴室乾燥でしようか、１週飛ばそうか思案の結果、 １週飛ばします！！！ ふふ。 職場の人たちはシーツの洗濯、週一なんてしな～いって 言ってたしね^^; 先日、久しぶりに江坂の「オーガラージュ」さんで ディナーをいただきました。 シェフの森さんも変わらずお元気です(^^♪  前菜にリエットをお願いしたら、なんとパテのサービスが♡♡ ワタシもシェフもちょっと臭いと言われるレバー系が大好き(*'ω'*) いいカンジの風味★ 嬉しくてスパークリングが進む進む(/ω＼)  そしてフルーツトマトとクリームチーズのサラダ う～ん、程よい酸味がこれまた食欲とお酒を進ませます(*^^*)  そうこうしていると、シェフからまたまたサービスのお品が！ ワイングラスで温かいスープ？ なんか沈んでるぞ？ ・・・トリュフですか！！！！！Σ(ﾟДﾟ) マジで！！！ ひょ～、スゴイ斬新！ ってか、これサービスしちゃだめですよ、森さ～ん(;´Д｀)  沈んでおります、たくさんのトリュフちゃん♡ このスープ、ご想像できますでしょうか。 少しのコンソメと、後はトリュフのみで香りが爆発中。 優しい味と、濃厚な香りのスゲースープでした。 グラス天井に向けて飲み干してしまった・・・(/ω＼) 美味しかった～♡ で、メインは鶏をチョイス。  これも美味しいわ～！ ソースが美味しくて、パンでお皿綺麗にしちゃったもんね。 全部混ぜたときのマッチ感がすごいな～。 さすが、センスある～(ﾟ∀ﾟ) 今日もたくさんお勉強させていただきました。 帰りにはご実家で作られたお米までいただいちゃって 早速家で食べました。瑞々しい、美味しいごはんでした(≧▽≦) たくさんたくさんありがとうございました！ また伺いま~すm(__)m コワモテのシェフはとっても面白くて優しいお方です。 皆さまも是非行ってみてください(^^)/ あ、うちにも来てくださいね
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