2019/3/3

江坂でディナー♡

こんにちわ!
 
暖かいけどお天気は悪い・・・。
花粉も飛散しているので、日曜恒例のシーツの洗濯ができず、
浴室乾燥でしようか、1週飛ばそうか思案の結果、
1週飛ばします!!!
ふふ。
職場の人たちはシーツの洗濯、週一なんてしな~いって
言ってたしね^^;
 
先日、久しぶりに江坂の「オーガラージュ」さんで
ディナーをいただきました。
シェフの森さんも変わらずお元気です(^^♪
 
 
前菜にリエットをお願いしたら、なんとパテのサービスが♡♡
ワタシもシェフもちょっと臭いと言われるレバー系が大好き(*'ω'*)
いいカンジの風味★
嬉しくてスパークリングが進む進む(/ω\)
 
 
そしてフルーツトマトとクリームチーズのサラダ
う~ん、程よい酸味がこれまた食欲とお酒を進ませます(*^^*)
 
 
そうこうしていると、シェフからまたまたサービスのお品が!
ワイングラスで温かいスープ?
なんか沈んでるぞ?
 
・・・トリュフですか!!!!!Σ(゚Д゚)
マジで!!!
 
ひょ~、スゴイ斬新!
ってか、これサービスしちゃだめですよ、森さ~ん(;´Д`)
 
 
沈んでおります、たくさんのトリュフちゃん♡
このスープ、ご想像できますでしょうか。
少しのコンソメと、後はトリュフのみで香りが爆発中。
優しい味と、濃厚な香りのスゲースープでした。
グラス天井に向けて飲み干してしまった・・・(/ω\)
美味しかった~♡
 
で、メインは鶏をチョイス。
 
 
これも美味しいわ~!
ソースが美味しくて、パンでお皿綺麗にしちゃったもんね。
全部混ぜたときのマッチ感がすごいな~。
さすが、センスある~(゚∀゚)
今日もたくさんお勉強させていただきました。
 
帰りにはご実家で作られたお米までいただいちゃって
早速家で食べました。瑞々しい、美味しいごはんでした(≧▽≦)
たくさんたくさんありがとうございました!
また伺いま~すm(__)m
 
コワモテのシェフはとっても面白くて優しいお方です。
皆さまも是非行ってみてください(^^)/
あ、うちにも来てくださいね